天然抗菌剂的研究开发活跃近年来,国外对天然抗菌剂的研究十分活跃,市场上出现了许多新产品。研究发现,从橄榄树叶到人们饮食生活中常用的大蒜等许多天然植物都具有杀菌或促进抗菌作用,其中最有望开发成抗菌剂的是浓缩洋李(Prume)汁和活性乳胆铁质(Lactoferrine)。 由加利福尼亚洋李委员会资助的研究项目承担者堪窿斯州立大学的丹尼尔冯(DanielFung...[更多]