图片来源: Wiley新鲜大蒜提取物含有多种健康的有机硫化合物，其中ajoene(阿焦烯，从大蒜中提出的血小板凝集抑制剂)是一种主要的可榨油成分。如今，英国的化学家们首次使用现成的成分合成了ajoene，研究结果发表在Angewandte Chemie上。文章表明，ajoene可以大规模制得，且只需很少的合成步骤。生物活性化合物的化学合成对于它们在药物研究中...[更多]
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