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茶叶茶氨酸
产品介绍 产品描述 【产品名称】:茶叶茶氨酸,L-Theanine 【中文别名】:L-茶氨酸,N-乙基-L-谷氨酰胺 【化学式】:C7H14N2O3 【分子量】:174.1977 【CAS登录号】:3081-61-6 【EINECS登录号】:221-379-0 【熔 点】:217-218℃(分解) 【沸点】:427.13 ℃ 【水溶性】:溶于水,不溶于乙醇、乙醚 【密度】:1.171 g/cm3 【外 观】:白色结晶性粉末 【闪点】:212.12 ℃ 【性状】:自然存在茶氨酸均为L型,纯品为白色针状结晶,熔点217℃~218℃,比旋光度[α]D20=0.7°,极溶于水,不溶于乙醇和乙醚等有机溶剂,水溶液微酸性,有焦糖香及类似味精鲜爽味,味觉阈值为0.06%。 【存储条件】:避光储存于密封容器中 |
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