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甘油单棕榈酸酯
甘油单棕榈酸酯图片
品牌:金盛
纯度含量:99
等级规格:
包装:25kg
交货期:2-3天
产地:山东滨州
CAS NO:19670-51-0


产品名称
单棕榈酸甘油酯
棕榈酸单甘油酯
产品介绍

甘油单棕榈酸酯(单棕榈酸甘油酯、棕榈酸单甘油酯)

 

产品介绍:

甘油单棕榈酸酯是由植物来源的甘油、棕榈酸,经聚反应制得的多元醇酯。该产品具有植物基来源、安全性高、可降解等特点。

 

质量指标:

项目

指标

CAS号

19670-51-0

颜色、性状

浅黄色颗粒

皂化值

约171

酸酯

约1.4

碘值

约2.2

HLB值

约4.2

 

功能

本品可应用于面包、糕点、馒头、月饼、功能食品和保健品中做乳化剂使用;

本品可用于乳制品及果蔬产品的防腐保鲜,显著延长食品的保质期;

本品用于烘烤食品中,起改善米面制品品质的作用。

 

应用

将本品加热与油脂混合均匀后使用,或将本品加入到60℃以上水中,搅拌分散后使用。按GB2760-2014《食品添加剂使用标准》规定使用,一般用量为0.1-0.5%。

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山东滨州金盛新材料科技有限责任公司
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联系人: 谢欣
地址: 山东省济南市高新区高新万达写字楼J1楼12A01
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