为贯彻落实《遏制细菌耐药国家行动计划(2016-2020年)》《全国遏制动物源细菌耐药行动计划(2017-2020年)》，进一步加强动物源细菌耐药性监测工作，促进养殖环节科学合理用药，保障动物源性食品安全和公共卫生安全，农业农村部制定了《2019年动物源细菌耐药性监测计划》。

什么是动物源性细菌？

人畜共患病的病原菌，即由一种病原菌同时可引起动物和人类的某些传染病，称为人畜(兽)共患病，以动物为传染源，能引起动物和人发生人畜共患病的病原菌。

动物源耐药菌对人有无危害性？

养殖场动物细菌感染防治离不开抗菌药，但也造成了动物源细菌耐药。人和动物共用同类甚至同种抗菌药，加之人体病原菌有些来自于动物(包括人兽共患病原菌和食源性致病菌)，因此动物源耐药菌的产生与传播，不仅会影响动物疾病的有效防治，还有可能影响公共卫生安全。

根据《兽药管理条例》规定，为做好2019年动物源细菌耐药性监测工作，充分发挥监测工作的支撑作用，促进养殖环节科学合理用药。

为保障畜禽、水产养殖，兽用抗菌药物的生产也是跟上发展。兽用抗菌药物是防治动物疾病、提高养殖效益的基础保证。科学安全的使用兽用抗菌药物，降低药物副作用，药物残留，减少对人类和动物的健康带来的隐患。遏制动物源细菌的耐药性，推动养殖业的供给侧结构改革。加强动物源细菌的耐药性和抗菌药物残留检测体系。

动物源细菌分离和鉴定：

采用选择性培养基，定向做大肠杆菌、肠球菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和弯曲杆菌分离，用生化试验、PCR技术或血清学方法对分离物进行鉴定。本年度分离监测的细菌种类与数量要求见《监测计划》。分离到的菌株在-20℃以下加甘油保护剂冷冻保存或用其它合适方法自行保存，沙门氏菌和弯曲杆菌送中监所进行血清型鉴定后保存。除微生物实验室常规灭菌及培养设备外，其它设备和材料如下：恒温培养箱、电子天平、显微镜、生物安全柜、微量加样器、冷冻离心机等等。

综合治理兽用抗生素问题，有效遏制动物源细菌耐药淘汰安全隐患品种，禁止人兽共用抗生素用于食品动物，禁止硫酸黏菌素预混剂用于动物促生长；监测生猪、家禽、奶牛等动物饲养场细菌对抗生素的耐药状况，建立耐药性数据库；实施检打联动，严格管控产品质量。

实行定点监测与随机监测相结合的原则。负责组织开展全国动物源细菌耐药性监测工作，制定发布监测计划，分析和应用监测结果。负责协助完成国家监测计划相关任务，协助监测任务承担单位做好采样工作。中监所负责对各地耐药性监测实验室分离的大肠杆菌和人畜共患病原菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和弯曲杆菌)菌种的保存，并指导各任务承担单位进行沙门氏菌血清分型，承担沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和弯曲杆菌罕见耐药表型菌株的确认、收集和保存以及耐药机制的鉴定。