西班牙巴塞罗那消息，良好的包装不仅仅是用于宣传产品信息的广告。它可作为防止水，蒸气和可能影响产品味道、外观和营养价值的气味屏障。使用高科技材料可以扩大包装的应用潜力：按照设想，“Wheylayer”材料可延长产品的保质期，因为其含有牛奶源性抗菌化合物。该材料结构也可能降低酸败的速度。对制造商和零售商来说这意味着重大的附加值。乳清蛋白已经被证明可作为氧气阻隔物质，并正在欧盟资助的项目里接受进一步的检查。该方法基于包装领域内新趋势的大量技术诀窍，正在由IRIS调查研究。IRIS是一个由来自7个欧洲国家的合作伙伴共同创建的创新中心。此外，包装协会、包装制造商和工艺学专家，以及来自乳制品制造业的代表将参与执行该Wheylayer项目。欧洲在包装公司和食品制造商中进行了全民的调查。SMEs/SME-AGss非常欢迎与地方代表联系，不仅是为了进一步的信息，而且还有助于讨论。

新型乳清蛋白基涂层塑料薄膜在这一业务领域将是一个真正的突破。化学基共聚合物可替代天然蛋白。乳清层可在很容易地在分类和清洗阶段分解为聚乙烯和聚丙烯层。传统的材料如共挤出聚乙烯和聚丙烯等，以及在某些情况下合成聚合物或共聚物涂层，使用后会有高达40%的废料需要处理。新发展将具有跨部门的优势：更有效地回收利用，进一步的好处如减少二氧化碳的排放量，并给予制造商更大的自主权更好地利用资源和节约成本。乳品加工业和包装业之间的差距可通过同一加工工序缩小。乳清迄今是一个副产品没有使用或价值，开发新的乳清市场增强了中小型企业的利润和竞争力。