名称、CAS号查询:

61197-09-9

名称：

61197-09-9

别名：

2-Methyl-3-(propyldithio)furan
2-Methyl-3-furyl propyldisulfide
Propyl 2-methyl-3-furyl disulfide

分子式：

C₈H₁₂OS₂

分子量：

188.32

FEMA：

3607

JECFA：

1065

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2002 (Session 59)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Liquid; meaty aroma
溶解度：	Insoluble in water; soluble in fat
乙醇中溶解度：	Miscible at room temperature
沸点(℃)：	75.5-79℃ (1.4 mm Hg)
最低检测值%：	97%
折射系数：	1.534-1.539
比重：	1.094-1.104
其他要求：	[up to 2% bis(2-methyl-3-furyl)disulfide and propyl disulfide]
验证实验：	IR NMR
光谱图：