2-Hexenoic acid hexyl ester
| 名称： | 2-Hexenoic acid hexyl ester |
| 别名： | 33855-57-1
Hexyl (E)-2-hexenoate
Hexyl trans-2-hexenoate
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| 分子式： | C12H22O2 |
| 分子量： | 198.31 |
| FEMA： | 3692 |
| FLAVIS： | 09.292 |
| JECFA： | 1810 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2008 (Session 69) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Colourless liquid; Fruity, green, slightly fatty aroma | | 溶解度： | Slightly soluble in water; soluble in fats | | 乙醇中溶解度： | Soluble | | 沸点(℃)： | 121-123℃ (10 mm Hg) | | 最低检测值%： | 92% | | 折射系数： | 1.439-1.445 | | 比重： | 0.880-0.890 | | 其他要求： | SC: Hexyl trans-3-hexenoate (6-8%) | | 验证实验： | HNMR IR | 光谱图：
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