(E,Z)-Hept-2-en-1-yl isovalerate
| 名称： | (E,Z)-Hept-2-en-1-yl isovalerate |
| 别名： | 2-Heptenyl 3-methylbutanoic acid ester
253596-70-2
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| 分子式： | C12H22O2 |
| 分子量： | 198.3 |
| COE编码： | 10664 |
| FEMA： | 4126 |
| FLAVIS： | 09.303 |
| JECFA： | 1799 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2008 (Session 69) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Colourless liquid; Sweet green aroma | | 溶解度： | Practically insoluble to insoluble in water; soluble in non-polar solvents | | 乙醇中溶解度： | Soluble | | 沸点(℃)： | 262-263℃ | | 最低检测值%： | 95% | | 折射系数： | 1.443-1.449 | | 比重： | 0.868-0.873 | | 验证实验： | CNMR | 光谱图：
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