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3-methyl-2-oxobutanoic acid

名称:3-methyl-2-oxobutanoic acid
别名:3-甲基-2-氧代丁酸
759-05-7
二甲基丙酮酸
EINECS:212-065-4
FEMA:3869
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
150201236

结构式:

分子式C5H8O3
分子量:116.12
熔  点:17℃
沸  点:251℃
密  度:1.115~1.120
折射率:1.436~1.446
性  状:淡黄色液体
存在于香蕉、芦笋、面包、蓝奶酪和各种奶酪、啤酒和可可中。

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序号CAS产品名称规格包装 参考价格
1759-05-7 3-Methyl-2-oxobutanoic acid ≥98%
2759-05-7 3-Methyl-2-oxobutanoic acid 100mg830
3759-05-7 3-Methyl-2-oxobutanoic acid 100 mg663
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