西红花油

有浓郁香气，甜而略带苦味。味甜而略带苦味。多用于食用调香。利用干花柱头及花柱上部。主要成分：α-侧柏烯、α-蒎烯、三环萜、β-蒎烯、桧烯、蒈烯、月桂烯、松油烯、苎烯、桉叶素、对伞花烃、异松油烯、甲基壬酮、乙酸芳樟酯、小茴香酮、芳樟醇、樟脑、松油醇、壬醇、番红花醛、乙酸龙脑酯、龙脑、香茅醇、香叶醇、β-苯乙醇等。