| 标准号 | GB 5009.191-2016 |
| 状态 | 现行 |
| 发布日期 | 2016-12-23 |
| 实施日期 | 2017-06-23 |
| 英文名 | Determination of chloropropanols in foods |
| 中标分类 | C53 |
| ICS分类 | 67.040 |
| 标准分类编号 | CN |
| 页数 | 21 |
| 替代标准 | GB/T 18782-2002;GB/T 5009.191-2006;SN/T 0548.1-2002 |
| 引用标准 | 无 |
| 归口单位 | 国家食品药品监督管理总局 |
| 标引依据 | 国家卫生和计划生育委员会公告2016年第17号 |
| 范围 | 本标准规定了食品中氯丙醇和氯丙醇脂肪酸酯的测定方法。本标准适用于食品中氯丙醇和氯丙醇脂肪酸酯含量的测定。本标准包括食品中3-氯-1，2-丙二醇含量的测定、食品中氯丙醇多组分含量的测定、食品中氯丙醇脂肪酸酯含量的测定共3个检测方法。 |
| 标准原文 | GB 5009.191-2016 食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定.pdf
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