柠檬酸
产品说明
柠檬酸 (无水、一水)(工业级 食用级)
分子式:C6H8O7; C6H8O7•H2O
分子量:192.12;210.13
规 格:符合GB/T8269-1998; 国际标准英国药典BP93版
包 装:25Kg内塑外编袋装;
用 途:广泛应用于食品、饮料的酸味剂和药物添加剂,制造柠檬酸盐的原料,化学工业作缓冲剂、催化剂、清洗剂、防垢剂等。
技术要求
外观:白色半透明晶体或粉末
柠檬酸应符合下表要求(GB/T8269-1998)
项目 指标
优等品 一等品 合格品
含量,% 99.5-101 99.5
澄清度 澄清 澄清或极微乳白
水分,% 7.5-9.0 0.719
易碳化物 — 不深于标准 —
硫酸灰分,% 0.07 0.1
氯化物,% 0.005 0.01
硫酸盐,% 0.02 0.03
草酸盐,% 0.01 0.05
钙含量,% 符合试验 —
钡含量,% 符合试验 —
铁含量,% 0.001 0.001
砷含量,% 0.0001 0.0001
重金属(以Pb计),% 0.0005 0.0005