一、产品简介  

上海保圣鱼糜测定仪是专业测定鱼糜弹性的仪器。符合国家标准（GB/T 36187-2018）和水产行业标准（SC/T 3702-2014）测定鱼糜弹性或凝胶强度。主要测定鱼糜及鱼糜类制品：凝胶强度、硬度、胶粘性、回复性、弹性、铺展性、粘附度、柔软性、咀嚼性、破裂强度、穿透强度、 拉伸强度、抗压强度等物性参数分析

二、结构特点

1、触摸屏操作：高清精密触摸显示屏，无需外联电脑（也可以购买软件链接电脑两用），轻点屏幕即可完成各项测试。

2、数据提取：质构仪内置运算软件，测试结果直接显示,可通过USB接口或内置WIFI传输至电脑上。

3、软件拓展：特别适用于食品物性学的基础教学及研究（购买软件链接电脑可以触摸屏和软件随时切换）。

4、使用便捷:  touch质构仪操作方便、性能成熟稳定无故障、搬动方便。企业工厂车间品质管控，企业研发部门新产品开发、配方研究、工艺条件探索、原材料质量控制及在线品质管理等。

三、规格参数

1、测试结果显示精度：0.01g；

2、位移精度：0.01mm；

3、测试臂移动距离：350mm；

4、检测速度：0.01~20 mm/s；

5、速度解析度：0. 01mm/s，精度优于1%；

6、数据采集率：不低于200组/秒，每组4个通道同时读取；

7、高清精密触摸显示屏，无需外联电脑，轻点屏幕即可完成各项测试；

8、底部步进电机设计，位移精确稳定，无共振，无噪音；

9、内置运算软件，测试结果直接显示,可通过USB接口或连接打印机。

10、配置要求： 质构仪主机（触摸屏）1台、5 kg力量感应元1套、探头转换器1个、鱼糜专用5mm球型探头1个。

服务支持

① 到货安装培训：卖方保证由专业工程师提供现场安装及培训或视频培训，免费对甲方技术人员进行技术培训，包括仪器原理，结构，操作，软件及日常维护知识；免费安装调试仪器，正常安装和培训时间以需要为准。

② 售后服务：卖方保证所有产品均采用优质材料制成，并满足技术说明书中所述商品的性能指标。卖方保证在接到用户的报修通知起的24小时内给予答复，软件问题在48小时内解决，硬件问题如需返厂维修，则在收到返修仪器后1周内维修完毕并寄回给甲方。

③ 技术支持：卖方为买方提供一日内响应服务，保证在收到买方咨询后24小时内及时答复，并为买方提供软件终身免费升级服务。

④ 保修期：该产品的保修期为壹年，保修期内的所有维修均为免费。乙方提供终身维修服务。

⑤ 有高校合作的研发团队，能够进行产品应用开发，数据库的补充等。