性 状: 本品系用新鲜牛肉,采用**工艺精制而成,色泽为淡黄,是各种微生物培养基的基础材料。技术标准: 1. 总 氮:≥14.0%; 2. 氨 基 氮:≥ 7.0%; 3. 干燥失重:≤ 6.0%; 4. 炽灼残渣:≤13.0%。