大米外观检测系统包含大米外观品质检测仪和大米加工精度检测仪。大米外观品质检测仪是检测糙米和大米的整精米率、垩白粒率、垩白粒率、垩白度、不完善粒、黄粒米等外观指标和粒型的专用仪器。大米加工精度检测仪是检测大米加工精度的一款专用仪器，将待测大米样品加入专用染色剂——伊红Y-亚甲基蓝染色剂染色后，经大米外观检测系统检测显示样品的留皮度，通过留皮度来判断大米的加工精度。

大米外观检测系统包含大米外观品质检测仪和大米加工精度检测仪。大米外观品质检测仪是检测糙米和大米的整精米率、垩白粒率、垩白粒率、垩白度、不完善粒、黄粒米等外观指标和粒型的专用仪器。大米加工精度检测仪是检测大米加工精度的一款专用仪器，将待测大米样品加入专用染色剂——伊红Y-亚甲基蓝染色剂染色后，经仪器检测显示样品的留皮度，通过留皮度来判断大米的加工精度。

大米外观检测系统适用范围

本仪器可以代替人工对稻谷和大米的外观品质进行准确客观的评价，适用于粮油检测单位、科研院所、粮食收储企业、加工企业等对稻谷和大米质量的评价。

大米外观检测系统的特点

1、 检测指标符合GB1350《稻谷》、GB/T1354《大米》、GB/T17891《上等稻谷》、GB/T 5502《粮油检验 大米加工精度检验》、LS/T 6116《大米粒型分类判定》、LS/T 3247《中国好粮油 稻谷》、LS/T 3247《中国好粮油 大米》标准要求。

2、 代替人工检测、客观准确检测糙米和大米的外观品质、粒型及加工品质。

3、 检测快速，40s内即可检测多项指标。

4、 样品排列简便，系统操作简单易学。

5、 输出方式多样，分类图像输出、检测结果电子表格输出、A4及便携式打印输出。

大米外观检测系统技术参数

1、测量对象：稻谷、糙米、大米；

2、测量项目：可检测糙米的不完善粒；稻谷的整精米率；大米的碎米、大碎米、小碎米、垩白粒率、垩白度、重度垩白、黄粒米、不完善粒、粒型、长度、宽度、黄度指数、白度等指标；可分析每种品类的重量比、粒数比和粒数、留皮率、完整米粒数、完整粒留皮程度；

3、测量样品量：单次检测样品量1-1200粒，*大单次检测量不小于1000粒；推荐样品量12g，可连续检测9次，具有多次累计检测功能；

4、测量时间：从图像采集到显示所有结果的测定时间≤40秒；所有检测指标在放入样品后40s内可全部一次性直接评定显示；

5、测量精度要求：

5.1、整精米率：测量误差≤±1.0%，结果符合GB/T 35865-2018《粮油检验稻谷整精米率测定图像分析法》；

5.2、碎米率：测量误差≤±1.0%，结果符合GB/T 5503-2009《粮油检验碎米检验法》图像分析法；

5.3、垩白度：重复性误差≤±1.0%，结果符合NY/T 2334-2013《稻米整精米率、粒型、垩白粒率、垩白度及透明度的测定图像法》；

垩白粒率：重复性误差≤±2%，结果符合NY/T 2334-2013《稻米整精米率、粒型、垩白粒率、垩白度及透明度的测定图像法》；

重度垩白粒率：重复性误差≤±1%，结果符合LS/T 3247—2017《中国好粮油大米》；

5.4、黄粒米：重复性误差≤±0.5%，结果符合GB/T 35881-2018《粮油检验稻谷黄粒米含量测定图像分析法》；

5.5、长度、宽度、粒型：测量误差≤±0.1、重复性误差≤±0.1，结果符合GB/T 24535-2009《粮油检验稻谷粒型检验方法》、LS/T 6116-2017《粮油检验大米粒型分类判定》；

留皮率：测量误差≤±1.0%，结果符合GB/T 5502 -2018《粮油检验大米加工精度检验》图像分析法；

5.6、完整粒留皮程度：测量误差≤±1.0%，结果符合按照GB/T 1354 -2018《大米》；

6、系统软件具有自动分割粘连米粒功能，根据米粒多少和粘连程度，在测定显示结果的时即完成分割，一般分割时间≤15s，如未能自动分割，也可采用手动分割功能；

7、采用通用计算机和专用处理软件进行图像处理；采用图像扫描采集方式；扫描仪光学分辨率可达9600dpi；

8、扫描速度：48.4 毫秒/线；

9、采用A4加长的12线彩色CCD彩色扫描仪来成像。透扫幅面216×297毫米，*小像素尺寸0.0026mm ×0.0026 mm；

10、有标准检测曲线，不需要人为对软件参数进行设定，留皮度检测结果符合国标GB/T 5502-2018《粮油检验大米加工精度检验》定义的，外观品质的测定结果符合国标GB/T1350 稻谷、GB/T17891 上等稻谷或 GB1354 大米，同时适用于LS/T 6116-2017《大米粒型分类判定》、《中国好粮油》系列产品标准；

11、可以判定大米和糙米样品的粒数比、质量比、粒型及各种图像信息；

12、具有人工改判功能，对未识别及错判的米粒，通过人工辅助的方式能够进行重新识别或重新判定，以便获得100%正确的结果；

13、可保存检测的原始图，每一粒米有单独判定编号，可分类显示不同检测项的样品外接矩形或轮廓；

14、可按“序号”、“面积比”、“长度”等参数的勾选项做自动分类排序，还可按类别输出分割后图像；

15、通过一台仪器设备既可检测大米外观品质又可检测大米的留皮程度；

16、可实施数据收集、数据输出、结果打印等一系列的数据管理；

17、可提供数据输出选择方式，可以通过历史查看界面，根据要求输出检测结果，在Excel软件中对数据进行统计分析。质量结果的显示简单明晰；

18、具有**性，测定后的废液可以直接排入下水。