本设备符合标准GB/T 15067.2-2016《不锈钢餐具》第5.5.1.2图2 刀和分肉叉的强度试验仪器要求，可进行**变形角试验。
1) 本试验夹具由45#表面电镀而成；
2) 支架有铝型材组合；
3) 夹具可夹持试验厚度0.5～20mm；
4) 夹具固定在可旋转盘上面，旋转盘为手动调节角度；
5) 配置砝码：30N 1个；
6) 平衡码：30N 1个；
7) 电动转动手柄；
8) 加载负荷计时:1～9999s 可设置；
9) 配有角度指针，方便看角度；
10) 角度盘：直径150mm，2个。