2-Pentenal, 4-methyl-2-[(methylthio)methyl]-
| 名称： | 2-Pentenal, 4-methyl-2-[(methylthio)methyl]- |
| 别名： | 2-Methylmercaptomethyl-4-methylpent-2-enal
4-Methyl-2-(methylthiomethyl)-2-pentenal
40878-73-7
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| 分子式： | C8H14OS |
| 分子量： | 158.26 |
| FEMA： | 4568 |
| JECFA： | 1918 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2010 (Session 73) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Clear colourless to yellow liquid; Sharp pungent aroma | | 溶解度： | Practically insoluble or insoluble in water | | 乙醇中溶解度： | Soluble | | 沸点(℃)： | 69-70℃ (2 mm Hg) | | 最低检测值%： | 95% | | 折射系数： | 1.488-1.498 | | 比重： | 0.971-0.981 (20℃) | | 验证实验： | MS | 光谱图：
![2-Pentenal, 4-methyl-2-[(methylthio)methyl]-光谱图1](http://www.cnreagent.com/data/flavors/jecfa/jecfa73/1918-ms.gif)
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