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Oct-3-en-2-ol

名称:Oct-3-en-2-ol
别名:3-Octen-2-ol
76649-14-4
Methyl hexenyl carbinol
分子式:C8H16O
分子量:128.22
FEMA:3602
JECFA:1140
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2002 (Session 59)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless liquid; sweet, creamy, buttery lactone odour
溶解度:insoluble in water and fats
乙醇中溶解度:Miscible at room temperature
沸点(℃):73-76℃ (10 mm Hg)
最低检测值%:98%
折射系数:1.422-1.428
比重:0.826-0.836
验证实验:MS IR NMR
光谱图:
Oct-3-en-2-ol光谱图1

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