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位置:
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资料中心
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香料香精
> alpha-Mercaptopropanoic acid
名称、CAS号查询:
alpha-Mercaptopropanoic acid
名称:
alpha-Mercaptopropanoic acid
别名:
2-Mercaptopropionic acid
2-Thiolpropionic acid
79-42-5
Thiolactic acid
分子式:
C
3
H
6
O
2
S
分子量:
106.16
COE编码:
11790
FEMA:
3180
JECFA:
551
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:
2002 (Session 59)
质量规格的状况:
Full
物理形状/气味:
colourless to pale yellow liquid with roasted, meaty odour
溶解度:
miscible in water, alcohol, ether and acetone
乙醇中溶解度:
1 mL in 1 mL 95% alcohol
沸点(℃):
117℃
最低检测值%:
95%
折射系数:
1.479-1.484
比重:
1.192-1.200
其他要求:
mp: 10℃
验证实验:
IR
光谱图:
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