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名称、CAS号查询:  

Jasminone

名称：Jasminone
别名：(E)-2-(pent-2-en-1-yl)cyclopentanone
2-(trans-2-Pentenyl)cyclopentanone
51608-18-5
分子式：C10H16O
分子量：152.23
FEMA：4284
JECFA：2049
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2010 (Session 73)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless liquid; Jasmine, lactonic coconut creamy aroma
溶解度：Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度：Slightly soluble
沸点(℃)：67-69℃ (0.3 mm Hg)
最低检测值%：98%
折射系数：1.465-1.472
比重：0.890-0.915
验证实验：IR MS
光谱图：
Jasminone光谱图1

Jasminone光谱图2

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