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孜然芹子油

名称:孜然芹子油
别名:Cuminum cyminum oil
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
2002035140

相对密度:0.917~0.924
折 射 率:1.5011~1.5038
比旋光度:+4°22'~+5°61'
性    状:淡黄色至褐色液体
溶 解 度:以1:5溶于80%乙醇
可用于香精的调配。压榨成熟果实得油,得油率2.4%〜3.6%。主要成分为蒎烯、对-聚伞花素、柠檬烯、香叶烯、1,8-桉叶素、松油
烯、枯茗醛、水芹烯、α-萜品醇等。

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