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Isobutyric acid, 1,1-dimethyl-3-phenylpropyl ester

名称:Isobutyric acid, 1,1-dimethyl-3-phenylpropyl ester
别名:1,1-Dimethyl-3-phenylpropyl 2-methylpropanoate
10031-71-7
2-Methyl-4-phenyl-2-butyl isobutyrate
分子式:C15H22O2
分子量:234.34
FEMA:2736
FLAVIS:09.484
JECFA:1461
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2004 (Session 63)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless liquid; Peculiar fruity-juicy, tea-like and herbaceous, richly sweet aroma
溶解度:Soluble in oils; Insoluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):250℃
最低检测值%:96%
酸价的上限:1
折射系数:1.475-1.485
比重:0.949-0.959
验证实验:NMR
光谱图:
Isobutyric acid, 1,1-dimethyl-3-phenylpropyl ester光谱图1

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