众香叶油

相对密度：1.037～1.050
折 射 率：1.531～1.536
比旋光度：-2°～+0.5°
溶 解 度：溶于丙二醇，在大多数油脂中微呈乳白色；几乎不溶于甘油和矿物油
性    状：淡黄色至浅棕黄色精油，久置变为红褐色
有辛辣香气。后味辛辣。用于配制香精。水蒸气蒸馏树叶制得。主要成分为丁香酚(85〜95%)、石竹烯、水芹烯、桉叶素和甲基丁香酚等。