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位置：首页 > 资料中心 > 香料香精 > Isobutyl 3-(2-furyl)propanoate
名称、CAS号查询:  

Isobutyl 3-(2-furyl)propanoate

名称：Isobutyl 3-(2-furyl)propanoate
别名：105-01-1
2-Methylpropyl 3-(2-furyl)propanoate
Isobutyl 2-furanpropionate
Isobutyl 3-(2-furan)propionate
Isobutyl furylpropionate
分子式：C11H16O3
分子量：196.25
FEMA：2198
FLAVIS：13.024
JECFA：1514
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2005 (Session 65)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless to pale, straw-yellow liquid; Fruity, winey, brandy-like aroma
溶解度：Very slightly soluble in water
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：105 (3 mm Hg)
最低检测值%：96%
酸价的上限：5
折射系数：1.531-1.537
比重：1.007-1.013
其他要求：Safety evaluation not completed
验证实验：NMR
光谱图：
Isobutyl 3-(2-furyl)propanoate光谱图1

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