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Isopentyl 2-furanbutyrate

名称:Isopentyl 2-furanbutyrate
别名:3-Methylbutyl 2-furanbutyrate
3-Methylbutyl 4-(2-furan)butanoate
7779-66-0
alpha-Isoamyl furfurylpropionate
Isoamyl 4-(2-furan)butyrate
分子式:C13H20O3
分子量:224.3
FEMA:2070
FLAVIS:13.021
JECFA:1516
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2005 (Session 65)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Pale yellowish liquid; Sweet-buttery, fruity and caramel-like aroma
溶解度:Insoluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):263-265℃
最低检测值%:95%
酸价的上限:5
折射系数:1.551-1.555
比重:0.975-0.981
其他要求:Safety evaluation not completed
验证实验:NMR
光谱图:
Isopentyl 2-furanbutyrate光谱图1

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