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位置：首页 > 资料中心 > 香料香精 > 3-甲基-2-苯基丁醛
名称、CAS号查询:  

3-甲基-2-苯基丁醛

名称：3-甲基-2-苯基丁醛
别名：2439-44-3
3-methyl-2-phenylbutyraldehyde
EINECS：219-461-6
FEMA：2738
三值数据：
香比强值香品值留香值综合评分
180104886


分子式：C11H14O
分子量：162.23
沸  点：238℃
性  状：无色油状液体
溶解性：不溶于水、溶于乙醇
稀释时具有清香的水果香气。用于调配日用及食用香精。从苯基异丙基缩水甘油酸制备。
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