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名称、CAS号查询:  

(Z)-3-Hexenyl (E)-2-methyl-2-butenoate

名称：(Z)-3-Hexenyl (E)-2-methyl-2-butenoate
别名：(Z)-3-Hexenyl 2-methylcrotonate
67883-79-8
cis-3-Hexenyl alpha-methylcrotonate
cis-3-Hexenyl tiglate
cis-Hexenyl tiglate
分子式：C11H18O2
分子量：182.26
FEMA：3931
FLAVIS：09.559
JECFA：1277
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2003 (Session 61)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Pale to faint yellow liquid; fresh green, floral aroma
溶解度：insoluble in water; soluble in fats
乙醇中溶解度：soluble
沸点(℃)：105℃ (5 mm Hg)
最低检测值%：98%
酸价的上限：1
折射系数：1.458-1.462
比重：0.915-0.921
验证实验：MS IR
光谱图：
(Z)-3-Hexenyl (E)-2-methyl-2-butenoate光谱图1

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