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名称、CAS号查询:  

Hexyl (E)-2-hexenoate

名称：Hexyl (E)-2-hexenoate
别名：2-Hexenoic acid hexyl ester
33855-57-1
Hexyl trans-2-hexenoate
分子式：C12H22O2
分子量：198.31
FEMA：3692
FLAVIS：09.292
JECFA：1810
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2008 (Session 69)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless liquid; Fruity, green, slightly fatty aroma
溶解度：Slightly soluble in water; soluble in fats
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：121-123℃ (10 mm Hg)
最低检测值%：92%
折射系数：1.439-1.445
比重：0.880-0.890
其他要求：SC: Hexyl trans-3-hexenoate (6-8%)
验证实验：HNMR IR
光谱图：
Hexyl (E)-2-hexenoate光谱图1

Hexyl (E)-2-hexenoate光谱图2

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