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名称、CAS号查询:  

(Z)-3- & (E)-2-Hexenyl propionate

名称：(Z)-3- & (E)-2-Hexenyl propionate
别名：33467-74-2
Green note propionate
Mixture of Hex-3(cis)-enyl propionate and Hex-2(trans)-enyl propionate
Propanoic acid, cis-3, trans-2-hexenyl ester
分子式：C9H16O2
分子量：156.23
FEMA：3778
FLAVIS：09.564
JECFA：1382
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2004 (Session 63)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Clear colourless liquid; Green fruity aroma
溶解度：Insoluble in water
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：169-178℃
最低检测值%：47% of (Z)-3- isomer; 49% of (E)-2- isomer
酸价的上限：3
折射系数：1.458-1.466
比重：0.857-0.867
验证实验：NMR
光谱图：
(Z)-3- & (E)-2-Hexenyl propionate光谱图1

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