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名称、CAS号查询:  

Furfurylacetone

名称：Furfurylacetone
别名：1-(2-Furyl)-3-butanone
1-(2-Furyl)butan-3-one
4-(2-Furyl)-2-butanone
699-17-2
分子式：C8H10O2
分子量：138.17
FEMA：4120
FLAVIS：13.138
JECFA：1510
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2005 (Session 65)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless solid; Spicy caramel aroma
溶解度：Slightly soluble in water
乙醇中溶解度：Soluble
最低检测值%：95%
其他要求：Safety evaluation not completed; mp: 37℃
验证实验：MS
光谱图：
Furfurylacetone光谱图1

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