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名称、CAS号查询:  

5-Methylfurfurylmercaptan

名称：5-Methylfurfurylmercaptan
别名：(5-Methylfuran-2-yl)methanethiol
(5-Methylfurfuryl)mercaptan
2-Furanmethanethiol, 5-methyl
5-Methyl-2-furanmethanethiol
59303-05-8
分子式：C6H8OS
分子量：128.19
FEMA：4697
FLAVIS：13.149
JECFA：2090
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2012 (Session 76)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless to yellow clear liquid; Sulfurous roasted coffee aroma
溶解度：Slightly soluble in water
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：177-179℃
最低检测值%：95%
折射系数：1.523-1.529
比重：1.047-1.057
验证实验：HNMR CNMR
光谱图：
5-Methylfurfurylmercaptan光谱图1

5-Methylfurfurylmercaptan光谱图2

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