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Farnesone

名称:Farnesone
别名:19317-11-4
3,7,11-Trimethyl-2,6,10-dodecatrienal
Farnesal
分子式:C15H24O
分子量:220.36
FEMA:4019
FLAVIS:05.148
JECFA:1228
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2003 (Session 61)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Clear yellow liquid; floral or minty aroma
溶解度:Insoluble in water; 50% soluble in heptane, triacetin
乙醇中溶解度:soluble
沸点(℃):198-201℃ (8 mm Hg)
最低检测值%:99% (mixture of 4 isomers)
酸价的上限:3
折射系数:1.494-1.504
比重:0.890-0.900
验证实验:HNMR IR MS
光谱图:
Farnesone光谱图1

Farnesone光谱图2

Farnesone光谱图3

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