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名称、CAS号查询:  

2-Ethyl-3 (5 or 6)-dimethylpyrazine

名称：2-Ethyl-3 (5 or 6)-dimethylpyrazine
别名：13925-07-0
Mixture of 2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine and 3-Ethyl-2,5-dimethylpyrazine
分子式：C8H12N2
分子量：136.2
COE编码：727
FEMA：3149
JECFA：775
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2001 (Session 57)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：colourless to slightly yellow liquid with a toasted nut, chocolaty, sweet woody odour
溶解度：soluble in water, oils, organic solvents
乙醇中溶解度：miscible at room temperature
沸点(℃)：180℃
最低检测值%：95%
折射系数：1.496-1.506
比重：0.950-0.980
验证实验：IR
光谱图：
2-Ethyl-3 (5 or 6)-dimethylpyrazine光谱图1

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