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名称、CAS号查询:  

5-Ethyl-2-picoline

名称：5-Ethyl-2-picoline
别名：104-90-5
2-Ethyl-5-methylpyridine
5-Ethyl-2-methylpyridine
分子式：C8H11N
分子量：121.18
FEMA：3546
FLAVIS：14.066
JECFA：1318
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2004 (Session 63)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless liquid; Sharp penetrating aromatic aroma
溶解度：Slightly soluble in water and fat
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：172-175℃
最低检测值%：97%
酸价的上限：1
折射系数：1.495-1.502
比重：0.917-0.923
验证实验：NMR
光谱图：
5-Ethyl-2-picoline光谱图1

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