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名称、CAS号查询:  

Ethyl trans-2-octenoate

名称：Ethyl trans-2-octenoate
别名：(2E)-2-Octenoic acid ethyl ester
7367-82-0
分子式：C10H18O2
分子量：170.24
COE编码：10617
FEMA：3643
FLAVIS：09.285
JECFA：1812
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2008 (Session 69)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Liquid; Green-fruity aroma
溶解度：Insoluble in water; soluble in fats
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：93-96℃ (10 mm Hg)
最低检测值%：98%
折射系数：1.439-1.445
比重：0.888-0.894 (20℃)
验证实验：HNMR IR MS
光谱图：
Ethyl trans-2-octenoate光谱图1

Ethyl trans-2-octenoate光谱图2

Ethyl trans-2-octenoate光谱图3

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