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alpha-Ethylhydrocinnamic acid ethyl ester

名称:alpha-Ethylhydrocinnamic acid ethyl ester
别名:2983-36-0
Ethyl 2-ethyl-3-phenylpropanoate
Ethyl 2-ethyl-3-phenylpropionate
Ethylbenzylbutanoate
分子式:C13H18O2
分子量:206.29
FEMA:3341
FLAVIS:09.802
JECFA:1475
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2004 (Session 63)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless liquid; green, floral aroma
溶解度:Soluble in oils; Insoluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):72℃ (0.09 mm Hg)
最低检测值%:99%
酸价的上限:1
折射系数:1.483-1.489
比重:0.972-0.979
验证实验:IR
光谱图:
alpha-Ethylhydrocinnamic acid ethyl ester光谱图1

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