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名称、CAS号查询:  

15707-34-3

名称：15707-34-3
别名：2,3-Dimethyl-5-ethyl pyrazine
5-Ethyl-2,3-dimethylpyrazine
分子式：C8H12N2
分子量：136.19
FEMA：4434
FLAVIS：14.170
JECFA：2126
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2012 (Session 76)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Clear colourless or pale yellow liquid; Deep roasted cocoa-like aroma
溶解度：Practically insoluble to insoluble in water
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：190-191℃
最低检测值%：95%
酸价的上限：< 1.0
折射系数：1.494-1,502
比重：0.944-0.982 (20℃)
验证实验：MS HNMR CNMR
光谱图：
15707-34-3光谱图1

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