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名称、CAS号查询:  

Dehydrodivanillin

名称：Dehydrodivanillin
别名：2092-49-1
6,6’-Dihydroxy-5,5’-dimethoxy-[1,1’-biphenyl]-3,3’-dicarboxaldehyde
Divanillin
分子式：C16H14O6
分子量：302.28
FEMA：4107
FLAVIS：05.221
JECFA：1881
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2008 (Session 69)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：White solid; Fruity vanilla aroma
溶解度：Practically insoluble to insoluble in water; soluble in benzyl alcohol
乙醇中溶解度：Soluble
最低检测值%：91%
其他要求：m.p. = 315℃; SC: Vanillin (5-7%)
验证实验：HNMR
光谱图：
Dehydrodivanillin光谱图1

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