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名称、CAS号查询:  

5-Ethyl-2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1-one

名称：5-Ethyl-2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1-one
别名：1,2-Cyclohexanedione
53263-58-4
分子式：C8H12O2
分子量：140.18
COE编码：11078
FEMA：3454
FLAVIS：07.118
JECFA：423
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2003 (Session 61)
质量规格的状况：Full
溶解度：slightly soluble in water; soluble in ethanol, fat, propylene glycol
最低检测值%：99%
折射系数：1.478-1.484
比重：1.053-1.060
验证实验：NMR
光谱图：
5-Ethyl-2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1-one光谱图1

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