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名称、CAS号查询:  

2-Amino-4-(methylthio)butanoic acid

名称：2-Amino-4-(methylthio)butanoic acid
别名：2-Amino-4-(methylthio)butaoic acid
2-Amino-g-(methylthio)butyric acid
59-51-8
DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid
DL-Methionine
分子式：C5H11O2NS
分子量：149.21
FEMA：3301
FLAVIS：17.014
JECFA：1424
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2004 (Session 63)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：White crystalline platelets or powder; Characteristic aroma
溶解度：Soluble in water; Insoluble in ether
乙醇中溶解度：Soluble
最低检测值%：98%
其他要求：mp: 281℃
验证实验：MS
光谱图：
2-Amino-4-(methylthio)butanoic acid光谱图1

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