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Acitral

名称:Acitral
别名:(+/-) (E,Z)-5-(2,2-Dimethylcyclopropyl)-3-methyl-2-pentenal
(+/-)(E,Z)-5-(2,2-Dimethylcyclopropyl)-3-methyl-2-pentenal
877-60-1
分子式:C11H18O
分子量:166.27
FEMA:4105
JECFA:1817
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2008 (Session 69)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless to slightly yellow liquid; Fruity aroma
溶解度:Insoluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):234-237℃
最低检测值%:90% (E-isomer 45-48% E and Z-isomer 43-45%)
折射系数:1.495-1.501
比重:0.874-0.878
其他要求:SC: Citral (<10%)
验证实验:HNMR
光谱图:
Acitral光谱图1

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