名称、CAS号查询:

gamma-Ketovaleric acid

名称：

别名：

123-76-2
3-Acetylpropionic acid
3-Ketobutane-1-carboxylic acid
4-Oxopentanoic acid
4-Oxovaleric acid
beta-Acetylpropionic acid
gamma-Oxopentanoic acid
gamma-Oxovaleric acid
Laevulic acid
Laevulinic acid
Levulinic acid

分子式：

C₅H₈O₃

分子量：

116.12

COE编码：

FEMA：

2627

JECFA：

606

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2002 (Session 59)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	yellow to brown liquid which may congeal; with mild caramellic odour
溶解度：	soluble in water, alcohol, and oil
乙醇中溶解度：	1 mL in 1 mL 95% alcohol
沸点(℃)：	245℃
最低检测值%：	97%
折射系数：	1.439-1.445
比重：	1.136-1.147 (20℃)
其他要求：	Solidification Pt.: min. 27℃
验证实验：	IR
光谱图：