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名称、CAS号查询:  

2-Oxopropanoic acid

名称:2-Oxopropanoic acid
别名:127-17-3
2-Ketopropionic acid
Acetylformic acid
Pyroracemic acid
Pyruvic acid
分子式:C3H4O3
分子量:88.06
COE编码:19
FEMA:2970
JECFA:936
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2001 (Session 57)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:colourless to amber viscous liquid with a sour vinegar-like odour
溶解度:miscible with water; soluble in organic solvents, oils
乙醇中溶解度:miscible at room temperature
沸点(℃):164℃
最低检测值%:95%
折射系数:1.424-1.435
比重:1.260-1.281
其他要求:mp: 13℃
验证实验:IR
光谱图:
2-Oxopropanoic acid光谱图1

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