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2,4-Hexadienyl acetate

名称:2,4-Hexadienyl acetate
别名:1516-17-2
Hexa-2,4-dienyl acetate
分子式:C8H12O2
分子量:140.18
FEMA:4132
FLAVIS:09.573
JECFA:1780
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2007 (Session 68)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless liquid; Powerful, sweet, pineapple aroma
溶解度:Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):100℃ (20 mm Hg)
最低检测值%:98%
折射系数:1.470-1.476
比重:0.928-0.932
验证实验:HNMR
光谱图:
2,4-Hexadienyl acetate光谱图1

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