名称、CAS号查询:

p-menth-l-en-8-yl propanoate

名称：

别名：

80-27-3
menthen-1-yl-8-propionate
p-䓝-1-烯-8-醇-丙酸酯
terpinyl propionate
丙酸松油酯

FEMA：

3053

三值数据：

香比强值	香品值	留香值	综合评分
150	10	40	60

JECFA：

369

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：

分子式：C₁₃H₂₂O₂

分子量：210.31

沸点：240℃

闪点：>100℃

相对密度：0.944～0.949

折射率：1.4620～1.4660

溶解性：以1:2溶于80%乙醇中

性状：无色至淡黄色液体

存在于柑橘、芹菜中。呈青香、木香、柑橘，椰子、甜热带水果和薰衣草油、花香香气。味甜、有青香、果香味及热带水果香味。用于食用香精及日化香精的调配。丙酸和松油醇进行酯化制得。

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