wintergreen oil

密    度：1.172～1.185

折 射 率：1.535～1.536

比旋光度：-1o30'〜-0o25'

性    状：无色至淡黄色液体，遇铁会变成深褐色

溶 解 性：以1:6～8溶于70%乙醇中

有药草的特殊气味和柠檬醛香气。少量用于多种花型的日用香精中，牙膏和口腔清洁剂用量较大。在食品香精中主要用于沙士型、可乐型以及胶姆糖、 糕点等。在医药及祛风油等卫生用品中多用其加香。取自白珠木的枝叶，采用水蒸气蒸馏法提油。得油率约0.66%。主要成分为水杨酸甲酯(96%〜99%)。