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苯甲酸-β-烯酯

名称：苯甲酸-β-烯酯
别名：2-buten-1-yl benzoate
crotonyl benzoate
安息香酸-2-丁烯酯
安息香酸巴豆酯
苯甲酸-2-丁烯酯
苯甲酸巴豆酯
三值数据：
香比强值香品值留香值综合评分
2501050125

分子式：C11H14O2

分子量：178.20

合成香料，有花香和果香香气，留香持久，可作定香剂用于调配日化香精。可用苯甲酸与2-丁烯醇经酯化反应制得，或用2-丁烯醇与苯甲酸甲酯进行酯交换反应获得。
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