香叶醇

分子式：C₁₀H₁₈O

分子量：154.24

熔  点：-15℃

沸  点：230℃

密  度：0.870〜0.890

折射率：1.4710〜1.4780

溶解性：不溶于水和甘油，溶于乙醇乙醚矿物油，植物油

性  状：无色或淡黄色油状液体

有愉快的玫瑰气味。可制玫瑰系芳香油，用于各种化妆品，皂化香精等。从香茅油等分馏后柠檬醛经还原制得。