2-甲基丙酸苯氧乙酯

结构式：

分子式：C₁₂H₁₆O₃
分子量：208.24
沸  点：265℃
闪  点：>100℃
密  度：1.043～1.051
折射率：1.492〜1.497
溶解性：以1:2比例溶于70%乙醇中
性  状：无色液体
自然界中不存在。具有柔和的蜜香、菠萝果香和干燥后的黑醋栗青香。有甜的水果(似桃)味道，青香、果味、蜡香、苹果韵味。能在闻香纸上能持续数天。在玫瑰型香水中，添加此产品，能产生更甜的、更天然的花香气。产品本身的特点决定了其能配合使用在多数花香型配方中，例如丁香、金银花、铃兰等，这样产品能广泛使用在羟基香茅醛、芳樟醇及紫罗兰酮产品中。在增加尾香的蜜果香方面，产品也能起到很好大作用。由2-苯氧基乙醇和异丁酸在硼酸存在的情况下，于苯中进行酯化而制备。